Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu extra firme, preparado con nigari.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	82.31 g	82.31%
La energía (calorías)	83 kcal
Energía (julios)	349 kJ
Proteína	9.98 g	9.98%
lípido total (grasa)	5.26 g	5.26%
Ceniza	1.28 g	1.28%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.18 g	1.18%
Fibra, dietética total	1 g	1%
Azúcares, total de	0.71 g	0.71%
Calcio, Ca	282 mg	0.28%
Hierro, Fe	2.04 mg
El magnesio, Mg	35 mg	0.04%
El fósforo, P	111 mg	0.11%
Potasio, K	130 mg	0.13%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	1.07 mg
Cobre, Cu	0.2 mg
El manganeso, Mn	0.666 mg
El selenio, Se	13 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.048 mg
Riboflavina	0.048 mg
La niacina	0.241 mg
Ácido pantoténico	0.844 mg
La vitamina B-6	0.083 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
La colina, el total de	33 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.01 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.8 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.919 g	0.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
13: 0 ácido graso saturado	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.009 g	0.01%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.631 g	0.63%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.009 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.27 g	0.27%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.318 g	1.32%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	1.246 g	1.25%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.018 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.657 g	2.66%
18: 2 indiferenciada	2.386 g	2.39%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.261 g	0.26%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.135 g	0.14%
treonina	0.453 g	0.45%
isoleucina	0.49 g	0.49%
leucina	0.804 g	0.80%
lisina	0.51 g	0.51%
metionina	0.122 g	0.12%
cistina	0.033 g	0.03%
fenilalanina	0.482 g	0.48%
tirosina	0.405 g	0.40%
valina	0.503 g	0.50%
arginina	0.79 g	0.79%
histidina	0.249 g	0.25%
alanina	0.447 g	0.45%
Ácido aspártico	1.176 g	1.18%
Ácido glutamico	1.899 g	1.90%
glicina	0.423 g	0.42%
prolina	0.626 g	0.63%
serina	0.586 g	0.59%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg